Zur Stärkung der Abwehrkräfte empfehle ich aus sehr guter Erfahrung den Genuss von frisch gepresstem Ingwer.

Der Ingwer wirkt antibakteriell und entzündungshemmend und kann damit so manche Halsschmerzen als erste Zeichen einer Erkältung wieder abwenden. Über den Tag verteilt empfehle ich mehrmals einen Schluck des Shots, gerne auch mal nachts, wenn die Halsschmerzen am erholsamen Schlafen hindern.

Als Rezept empfehle ich nach einigen Versuchen folgendes:

Eine Stück Bio-Ingwer, ungeschält, ca. 5 cm, kleinschneiden und eine frisch gepresste Orange in einen Mixer geben und fein pürieren.
Ich verwende keinen Honig, ich mag die Schärfe und die Orange macht es etwas weicher als eine Zitrone. Ich streiche das Mus dann gerne noch mal durch einen Sieb, dann hat es mehr etwas von Saft. Ansonsten verdünne ich nicht, sondern nehme über den Tag verteilt immer wieder einen Schluck davon.
Wer es etwas milder mag, fügt noch Honig oder Agavendicksaft hinzu und ich empfehle natürlich das heiße Ingwerwasser:
Frischen Ingwer, ca. 2-3 cm, in Scheiben schneiden und mit heißem Wasser übergießen. Ziehen lassen und als Tee trinken.

Die Ingwerscheiben können im Wasser belassen werden, der Geschmack wird dann nach und nach etwas schärfer.